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~ 2004-07-15

No es que haya dejado la Biblioteca ni nada, es sólo que la vuelta a casa lleva muchos más líos de los esperados, y uno de entre ellos es la falta de oportunidades de estar con el ordenador. Y cuando tengo la oportunidad, o hay cosas más urgentes que hacer, o no se me ocurre nada (raro en mí; debe ser el calor). Pero sigo aquí. Y en cuanto recupere un ritmo medio decente de acceso a internet, agarraos.

De momento, he puesto un cuadro nuevo de Adela Calatayud (que, insisto, no soy yo) en su sección correspondiente, para que no me peguéis mucho. O al menos no en la cabeza.

Me voy a comer, que hay arroz al horno. ¡Que os sea leve!


Comentarios (19)
Enviado por Daurmith el 2004-07-15 a las 01:00


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Comentarios

1
De: Vendell Fecha: 2004-07-15 13:20

Daurmith, ¿podría especificar un poquito cómo va eso del arroz al horno?



2
De: Algernon Fecha: 2004-07-15 13:45

Arroz al horno, ñam ñam :D



3
De: Daurmith Fecha: 2004-07-15 17:50

Cómo no, mícer Vendell. Para que sea de verdad y con sustancia, aviso de que hay que tener a mano caldo de cocido muy sustancioso. Se necesita también una cazuela de barro redonda y plana. El tamaño y la cantidad de ingredientes depende, claro está, de los comensales.

Se hace un sofrito en la propia cazuela de barro con una cabeza de ajos entera y se van añadiendo, por turnos, patatas en rodajas hasta que estén ligeramente doraditas, morcilla de cebolla (seca a ser posible), costillas de cerdo y un tomate abierto por la mitad. Cada ingrediente menos los ajos se sofríe y se retira para añadir el siguiente (los ajos se quedan todo el rato en la cazuela). Luego se añade al aceite tomate picado y pimentón, y luego el arroz. Se da a todo unas rápidas vueltas, cuando esté todo trabadito se añaden los ingredientes previsamente sofritos, se distribuye el arroz, se añaden unos garbanzos y el caldo (hirviendo), y se mete al horno veinte minutos.

En eso consiste el arroz al horno. Sencillo, práctico, portátil...



4
De: [Quique] Fecha: 2004-07-15 19:15

Aaaaacabáramos... estás alive&kicking. Qué bien. YO estaba preocupado... :)

Estooo... por cierto.... ¿cómo se haría ese plato en el microondas?



5
De: [Quique] Fecha: 2004-07-15 19:17

Oye, ahora q lo veo... qué bonito el cuadro... Felicitaciones a la artista.



6
De: jose Fecha: 2004-07-16 01:32

¿arroz y garbanzos en el HORNO? o_O...!!

¿esa comida de dónde es?



7
De: Daurmith Fecha: 2004-07-16 14:37

De Valencia, Jose. Y está buenísimo.



8
De: Crystal Fecha: 2004-07-17 01:51

Menos mal que te he leído con el estómago lleno, que si no te mato ;P

Así que niegas cualquier relación con la artista, ¿eh? eso habrá que verlo, presunta Daurmith...



9
De: Vendell Fecha: 2004-07-17 02:00

Creo que trataré de adaptar la receta a los prodcutos de la ría. Ya les contaré.



10
De: Alós Fecha: 2004-07-19 17:08

Daurmith, no seas mala...

que el arroz al horno es uno de mis platos preferidos, y me encantaría pegarle un tiento al tuyo...

Por cierto ¿lo has probado con "abaetxo"?...

Riquísimo... :-d

Un saludín.



11
De: Alós Fecha: 2004-07-19 17:09

Ah, Quique, sin problemas...

Al micro queda rico también, pero pierde algo de gracia.

Es que la grasa, amigo, es el quid de la cocina.

Un saludín



12
De: Daurmith Fecha: 2004-07-19 23:34

No soy mala... Es que me han dibujado así. Y no, no lo he probado con "abaetxo", ¿quesquesesá? Yo me apunto a todo.

Vendell, ya nos dirás qué tal el experimento.

Quique, como te vea yo poner un arroz al horno en el micro te esmerilo las gafas a bocaos. Será posible la criatura esta. Anda, vente p'a Navajas y hablamos. ;-)



13
De: jose Fecha: 2004-07-20 01:57

Daurmith, ¿los garbanzos los dejas en agua la noche antes?



14
De: Daurmith Fecha: 2004-07-20 09:00

Si son secos, sí, claro. Se pueden usar de bote. De bote de los de cristal, ¿eh?



15
De: Alós Fecha: 2004-07-24 15:17

¿Eres de Navajas?

Vaya, cerquita, cerquita.

Vente p´a Onda, y discutimos lo del arroz al Horno...

Un saludín.



16
De: Daurmith Fecha: 2004-07-26 09:59

Pues ya me dirás trenes. Pero sí, un día tenemos que hablar de estas cosas, que son serias...



17
De: [Quique] Fecha: 2004-07-26 22:37

Pa' Navajas? Vale, este verano nos vemos.



18
De: [Quique] Fecha: 2004-07-26 23:26

Por cierto... voy a navajas y pregunto por Daurmith? Así no más?

(oye, el arroz al horno microondas está de rechupete)



19
De: Daurmith Fecha: 2004-07-27 08:24

Así tal cual, vienes y preguntas. Si no me conocen es que son extranjeros de fuera; en tal caso diles "la que estaba en América" y ya.



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